міські жителі, добровільно вирушають у сільську місцевість, де їм доведеться вставати з півнями і допомагати селянам по господарству, у полі (якщо необхідно) або на невеликих агропідприємствах. Існують і більш «щадні» фермерські угіддя, де туристам просто пропонують розслабитися далеко від міської суєти, забути про телефон і електронну пошту, покуштувати органічних продуктів і подихати свіжим повітрям.